風呂でおなじみ

車やバイクの運転時には、落ち着いた心で交通事故を起こさないようにしましょう

イライラしていて、気持ちが妙に興奮している日も人間だからかもしれません。でもそんな日に、そのままの心理状態で、車やバイクを操るのは、交通事故を自分で持って来ることができないので、要注意です。お茶を飲んでリラックスし、深呼吸をして気持ちを落ち着かせた後、外出すると交通事故起こす確率は、断然、低下します。
私は昔から大きな車が好きで、しかも同じ車をずっと乗って続けています。また、古くて故障したり、問題があったがあまりにも手がかかります。いつものような車種の廃車を探しては、使えそうな部品を取り外し、自分の車のために保管しています。修理費を少しでも安くあげたいと思いますし、そのように、廃車の部品を活かしていくのが楽しいです。まだまだ乗って続行します。
　県子ども会連合会（関谷博会長）の創立５０周年記念活動発表が５日、山口市湯田温泉のホテルであった。
　連合会は県内３０２３の子ども会で構成。この日は各地の六つの子ども会が太鼓や神楽、ダンスなど日々の活動を成果を披露した。
　岩国市錦町の向垰（むかたお）子ども会は「向垰子ども神楽」を発表。演者の動きに合わせて笛や太鼓の強弱を付けるなど、大人顔負けのダイナミックさで約２００人の来場者をわかせていた。
〔山口版〕

３月６日朝刊

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　◇戦後の東京や文士ら撮影
　周南市出身で戦後を代表する写真家、林忠彦（１９１８〜９０年）が戦後間もない東京や文士らを撮影した「カストリ時代」のオリジナルプリント展が、周南市美術博物館で開かれている。２１日まで（２１日を除く月曜休館）。入場無料。
　次代を担う写真家の発掘を目指す「林忠彦賞」が今年で第２０回を迎えたのを記念して開催。林が４６〜５４年に撮影した６０点を展示している。
　「煙草（たばこ）をくゆらす戦災孤児」「犬を負う子供たち」など焼け跡を記録した数々や銀座のバー「ルパン」で撮った太宰治や織田作之助ら文士の写真など代表作が並び、来場者は興味深げに見入っている。
　開館時間は午前９時半〜午後５時（入館は同４時半まで）。【内田久光】
〔山口版〕

３月６日朝刊

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　◆旭酒造＝岩国市周東町獺越
　◇「獺祭」に特化し躍進
　酒米・山田錦を５０％以上、磨きこんだ純米大吟醸酒「獺祭（だっさい）」のみを醸造。最高峰の「獺祭　磨き二割三分」は精米歩合２３％。全国平均が７割程度だから、いかに贅沢（ぜいたく）に醸しているかが分かる。
　「今年は一升瓶換算で５６万本の出荷を予想しています。前年の１・３倍。純米大吟醸の出荷量で日本一のはず」。桜井博志社長（６０）は笑顔で「おいしいと信じる酒を追い求めた結果」と語る。
　桜井社長が社業を継いだ８４年当時は「負け組だった」という。生き残りをかけた「獺祭」は、製造コストがかさみ、小売単価も高い。普通酒しか造ったことのない酒蔵が、独学で挑む姿は「無謀」と揶揄（やゆ）された。
　しかし、売り込みは首都圏へ絞り、酒販店と特約を結ぶ戦略で宣伝や流通費を抑えた。地元採用の若い蔵人がマニュアルに従い、化学的な分析で技術を高めて四季醸造を確立。従業員約４０人の「山口の山奥の小さな酒蔵」は純米大吟醸の代名詞に。一方で、精米工場を新設、酒蔵を改築増床し、「幻の酒」路線とは一線を画した。
　「過去４０年間で、日本酒は業界も国内市場も縮小を続けた。でも日本酒には普遍性がある」と現在、生産量の１割を振り分ける海外市場の開拓に一層、力を入れる。「欧米で尊敬される形で受け入れられれば」という日本酒復権の思いからだ。【大山典男】
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　１２日に九州新幹線が全線開通、１０月には山口国体を控え、県外から多く来訪が期待される。山口には５３の酒造場があり、隠れた酒どころだ。県内の代表的な酒蔵を訪ね、「自慢の酒」づくりへの思いを聞いた。
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　◇メモ
　１９４８年に５酒造場が合併し設立。獺祭は地名の獺越（おそごえ）から。獺祭は、獺（かわうそ）は魚を捕らえると岸に並べて祭をするようだ、という言い伝えから転じて、詩文を作る際に参考書を広げる様を言う。「獺祭　磨き二割三分」は山田錦の精米歩合２３％。アルコール度数１６％。日本酒度は非公開。
〔山口版〕

３月６日朝刊

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ファイル：灘・伏見・伊丹「日本酒連合」